6月のお城下マルシェ

まちなかの賑わいプロジェクト「お城下マルシェ」。
今回のテーマは「保存食をつくろう」です。
旬の食材を、ひと手間かけて、無駄なく美味しく食べる――。そんな保存食の知恵を暮らしに取り入れてみませんか？　6月といえば、梅仕事。ワークショップでは、梅シロップづくりを体験できます。

暑さを吹き飛ばす、クラフトビールや冷たい飲み物や氷菓子、涼を呼ぶガラスの器、そしてジャムにぴったりな人気のパン屋さんなど、いつもにも増して、賑やかなマルシェです。保存食を美味しく食べる提案も散りばめられています。

●日時　2017年6月18日（日）10：00～16：00（毎月第3日曜。7・8月は夏休み。次回は9月17日）
●場所　みんなのひろば・もぶるテラス（松山市湊町3-7-12）
●出店者
愛顔の食卓、お菓子工房NANA、東温市青年農業者協議会、N’s kitchen**&labo、Futur Nostalgique、BOKKE、無茶々園ファーマーズユニオン天歩塾、大野なつみさん、ハンドメイドco-cha
●主催・企画：お城下マルシェ実行委員会、共催：（株）まちづくり松山、後援：（一社）お城下松山、協賛：セキ（株）、協力：松山ビジネスカレッジクリエイティブ校、松山アーバンデザインセンター